民勤拉面
陕坝人真有口福，很多外地人都这么说，特别是陕坝周边城市的人们。
陕坝很小，虽然近几十年来不断扩大，但跟其他城市相比仍然是个袖珍城市，因为城市小而被叫做一一镇，不过陕坝有足以外地人垂涎三尺的美食。如果你不相信那就举两个例子：
一次是家住小镇的著名诗人被市里评为“河套英才”光荣称号，市电视台记者追踪采访来到小镇。采访结束后诗人准备在高档饭店招待他们一行，来采访的三人都异囗同声地说要吃陕坝肉焙子。一番礼让后诗人便把他们领到了“财全肉焙子店”吃肉焙子。一顿午饭三名记者每人吃了两个肉焙子还有一碗豆腐粉汤，饭后三人直呼过瘾，说肉焙子不次于山珍海味。还说以后来陕坝就吃肉焙子，并且说你们陕坝人真有口福能天天吃上这种美食。
硬四盘
二次是外省来了一个“走西口”寻亲团，有关单位设宴招待他们。席上有本地的猪肉烩酸菜，炖羊肉，硬四盘，腌猪肉勾红公鸡，牛腩贴小蒸饼等硬菜，还有肉焙子，糖麻叶，酿皮等本地小吃，喝得是河套酒业的“五星河套王”。宴会后，饭食口味上基本相似的外省寻亲团成员都说是吃了一顿终身难忘的美味。第二天一早他们去了“财全肉焙子店”吃早点，每人一个肥瘦相间的肉焙子，一碗豆腐粉汤下肚后一行人都说真好吃，还说你们陕坝人真有口福，这是我第二次听到这句话。
陕坝肉焙子
陕坝人确实有口福，你看那布满大街小巷的数百家肉焙子店，酿皮店，稍美馆，面馆，油条馆，麻叶，包子，肉粥应有尽有。陕坝人的早点丰富多彩，中午吃上一顿“二娃铁锅焖面”别说有多惬了。
陕坝人爱吃，就是在上世纪八十年代，冬天杀了猪，常吃的饭也是“猪肉烩菜宽粉，锅畔贴两块蒸饼”。肉焙子和糖麻叶是早点的奢侈品，只能偶尔吃一次，酿皮是当做正点饭吃的。现在就不一样了，肉焙和糖麻叶成了人们平时常吃的早点，大街小巷的小饭馆专做本地菜品，好吃的程度决不低于大饭店，家常的饭菜充分地满足着陕坝人的味蕾。
王利平糖麻叶
近年来肉焙子，糖麻叶，酿皮已经成了陕坝的名小吃，来陕坝的人不吃点就算不上来过陕坝，走时还得带点回去做为炫耀的资本。
有一次邻县的几个文友来陕坝采风，一大早就赶来吃了肉焙子，采风结束后又到王利平的糖麻叶店买了些糖麻叶，又去王荣记的酿皮店买了一些酿皮。陕坝文友戏问说买这么多拿回去过大年吃呀？邻县的一位文友答道：这都是老婆爱吃的，来一次陕坝不买点回去，老婆还不让我跪搓板顶灯？看来这位文友的老婆也好这口。文友还说你们陕坝人真是活在蜜罐子里了，天天有好吃的，口福不浅呀。
荣记酿皮
说来也怪，生长在本邦的肉焙子，糖麻叶，酿皮等美味小吃，只是在陕坝吃起来香甜，如果把店开到外地做出来的产品就吃不出陕坝的味道来，看来水土很重要。
陕坝，这个仅有十万余人的小镇遍布着数百家早点铺，饭馆，大饭店，而且每一家每天都是爆满。餐馆里除了少数外地人就餐外，其余大多数都是本地人去吃，陕坝人真有口福啊！
排骨焖面
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