本次检查突出问题导向,精准发力。针对大型超市,执法人员以米面油、肉蛋奶、冷链食品、节令商品等民生热销品为重点,细致核查商品进货渠道、索证索票、保质期及标签标识,督促商家规范临期食品管理;同时加强价格与计量监管,严查明码标价不规范、虚构原价、计价器具未经检定等违法行为,杜绝“短斤少两”“价格欺诈”现象。

针对网红餐饮店,执法人员直击后厨操作现场,重点检查营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证是否齐全有效,食材采购台账是否规范,生熟食品是否分开存放加工,餐饮具消毒流程是否落实到位,“三防”设施是否正常使用。

针对肉店,执法人员严格核查肉类产品“两证两章”(动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章),确保肉类来源可追溯、质量有保障。同时,向经营者宣传食品安全相关法律法规,强调严禁销售无检疫证明、过期变质肉类的法律责任,引导商户诚信守法经营。

此次专项检查共出动执法人员12人次,检查各类经营主体6家。下一步,车站市场监管所将持续加大节日期间巡查力度,畅通12315投诉举报渠道,对违法违规行为从严从快查处,全力营造安全、放心、有序的节日消费环境。