杭锦后旗民政局深入旗养老服务中心开展陪餐活动 扎实落实民政干部陪餐制度
守护老人“舌尖上的幸福”
为深入落实民政干部及机构负责人陪餐制度,切实把养老服务民生实事办细抓实,强化养老机构食品安全监管,提升养老服务精细化水平。4月10日旗民政局党组书记、局长刘存亮带领班子成员,深入旗养老服务中心开展陪餐活动,以“零距离”体验、“面对面”交流,实地检视养老服务质量,守护在院老人“舌尖上的幸福”。
活动中,刘存亮局长及班子成员严格遵循“同餐、同菜、同标准”原则,与在院老人围坐一桌、共品佳肴,主动与老人们拉家常、问冷暖,细致询问饭菜口味、软硬程度、营养搭配等情况,耐心倾听老人们对餐饮服务的意见建议,重点了解高龄、失能老人等特殊群体的饮食适配情况。同时,班子成员深入食堂后厨,实地检查食材采购溯源、餐具消毒、食品留样、环境卫生等关键环节,详细核查食堂规范化运营情况,筑牢食品安全防线。
刘存亮局长肯定了养老服务中心的餐饮保障和服务工作,叮嘱机构负责人以陪餐制度为抓手,坚守食品安全底线,严格落实食品采购、加工、留样等全流程管理,结合老年群体特点优化适老餐食;要带着责任与温情做好服务,让老人们切实感受到党和政府的关怀,实现“老有所养、老有所食、老有所安”。
此次陪餐活动是落实民政干部陪餐制度、领导干部下沉督导的具体举措,精准掌握了养老机构服务现状。下一步,旗民政局将推动陪餐制度常态化、规范化,强化食品安全监管和服务质量提升,切实把民生实事办实,全力托起老人们的幸福晚年。